Fini, les salades tristounettes servies comme simple accompagnement de votre viande preferee ! Debordantes de saveurs et de garnitures, les salades d'aujourd'hui se reinventent de mille et une facons et meritent le titre de repas a part entiere. Option legere par excellence, que ce soit sur l'heure du lunch ou apres une journee chargee, la salade-repas se reinvente au gre de vos envies. Elle peut meme devenir franchement gourmande, comme le prouvent les 100 recettes qui composent ce livre vitamine. Besoin d inspiration pour creer le parfait bol de fraicheur proteine ? Cet ouvrage regorge de nouvelles recettes dont des salades express a trimballer dans la boite a lunch, des salades de ptes decadentes, des versions inspirees des saveurs d ailleurs et meme des idees pour recevoir en toute simplicite. Vous voudrez sans contredit toutes les essayer !A vos fourchettes !