Si los deliciosos platos de curry ocupan un lugar destacado en su lista de comida para llevar, descubra cómo una olla a presión eléctrica y este libro de cocina de curry pueden llevar a su cocina versiones cómodas y más baratas que sus adoradas alternativas de restaurante. Con 75 recetas conocidas, como el curry de paneer y espinacas y el pollo al curry verde tailandés, el libro de cocina de curry con olla a presión eléctrica ofrece a los cocineros caseros de todos los niveles los conocimientos necesarios para recrearlos, todo ello utilizando un método que no requiere manos. Al funcionar a presiones altas/intensas con tiempos de cocción más cortos, las ollas a presión eléctricas permiten que las especias auténticas liberen sus aceites y aromas naturales, y que los ingredientes infundan sus sabores entre sí, imitando el sabor de un curry cocinado a fuego lento. Además de una amplia variedad de platos de curry de inspiración mundial, las recetas de este libro de cocina de curry incluyen mezclas de especias, guarniciones y todo lo necesario para una comida completa. En este libro de cocina de curry encontrará:

• No necesita pasaporte-Este libro de cocina de curry contiene capítulos organizados por regiones, para que pueda pasar rápidamente a la sección o territorio que más le interese.
• Aroma en el interior-La técnica de sellado de la olla a presión eléctrica retiene esas especias fuertes y aromáticas.
• Ahorre tiempo y energía-La cocción a presión no sólo reduce a la mitad el tiempo de cocción activo, sino que también reduce el consumo de energía con respecto a los tiempos de cocción largos.

Descubra una ecléctica mezcla de recetas de curry de todo el mundo, llenas de sabor y autenticidad.